ぽろたんで焼き栗

ぽろたんで焼き栗-レシピのメイン写真

ぽろたんで焼き栗

うやぼう @cook_40073748

鬼皮&渋皮ポロッと剥けるのでどんどん食べれる～(笑)

このレシピの生い立ち
道の駅でぽろたんを見付け、過去に屋台的な店で焼きぽろたんを食べたのを思い出し作ってみました。

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道の駅でぽろたんを見付け、過去に屋台的な店で焼きぽろたんを食べたのを思い出し作ってみました。

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材料

ぽろたん好きなだけ

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作り方

1

皮に包丁で傷を付ける。
私は栗の下の所に、包丁のあごの部分を刺しました。
2

予熱したオーブン200℃で20分位焼く。
※時間は調整して下さい。
3

皮が焦げて、パカッと口を開けてたらOK！
4
ポロッと剥けます。

コツ・ポイント

ちゃんと果肉に届く位に傷を付けないと、加熱中に弾けるらしいです。

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うやぼう @cook_40073748

2017/09/23 09:15に公開

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