シナモン香るプチチーズケーキ
あかいさん @cook_40058801
美味しいマクビティビスケットを使った「タルト風のチーズケーキ」。カッテージチーズも使ってヘルシーに。
このレシピの生い立ち
大好きなビスケットを使ってチーズケーキを作りたいと思いました。
シナモン香るプチチーズケーキ
美味しいマクビティビスケットを使った「タルト風のチーズケーキ」。カッテージチーズも使ってヘルシーに。
このレシピの生い立ち
大好きなビスケットを使ってチーズケーキを作りたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを砕く。溶かしバター、シナモンを加えて、しっかり混ぜる。
-
- 2
①を型に敷き詰め、生地を流し入れる直前まで冷蔵庫で寝かせておく。
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- 3
室温に戻した各チーズをボウルに入れ、砂糖を加えて、ハンドミキサーでしっかり練り混ぜる。
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- 4
☆の材料を順々に加えて、その都度しっかり練り混ぜる。
- 5
冷蔵庫から型を出し、④の生地を均等に流し入れる。170℃に余熱したオーブンで、30〜40分焼く。
-
- 6
余熱がとれたら、型を外す。
完成♪ -
コツ・ポイント
＊カッテージチーズを使わず、全てクリームチーズでも可能です。
＊ビスケットを砕く際は、しっかりした袋に入れて口を閉め、棒などを使って細かく粉々に。
＊ボトム生地を型に詰める際は、指を使ってしっかり隅々まで詰める。
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