手羽中の素揚げ

手羽中の素揚げ-レシピのメイン写真

手羽中の素揚げ

EmikO☆mikO @cook_40206599

私の大好物です。
おつまみに最高( ˙꒳˙ )
このレシピの生い立ち
母がよくお店に出してた品です。
おつまみに最高です\❤︎/

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おつまみに最高( ˙꒳˙ )
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母がよくお店に出してた品です。
おつまみに最高です\❤︎/

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私の大好物です。
おつまみに最高( ˙꒳˙ )
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母がよくお店に出してた品です。
おつまみに最高です\❤︎/

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おつまみに最高( ˙꒳˙ )
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母がよくお店に出してた品です。
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材料

適当

手羽中適当
塩コショウお好み

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作り方

1

お肉に塩コショウする前にキッチンペーパーで水気をしっかり取ります
2

塩コショウを軽くします
3

油はねが不安な方は片栗粉か、薄力粉を骨のところにしっかり付けて
身のほうは薄めで
4

油いい温度になったら揚げるだけです！
5

泡が大きくなって浮いてきたら後はお好みで！
私はいつもおつまみに食べるのでカリカリに揚げる派です！

コツ・ポイント

骨からも水分が出るので油がすごくはねます。
やけどに注意して下さい。

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EmikO☆mikO @cook_40206599

2017/10/12 14:14に公開

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