蕎麦の実のリゾット・ポーチドエッグ乗せ☆
★＊みき＊★ @cook_40093832
スーパーフードの蕎麦の実をトマトジュースでリゾットに。ポーチドエッグを崩してとろ～りとコクもUPで満腹満足♪
このレシピの生い立ち
せっかく買った蕎麦の実。和食だけじゃもったいない！美味しくたくさん食べられるようにリゾットにしました♪
蕎麦の実のリゾット・ポーチドエッグ乗せ☆
スーパーフードの蕎麦の実をトマトジュースでリゾットに。ポーチドエッグを崩してとろ～りとコクもUPで満腹満足♪
このレシピの生い立ち
せっかく買った蕎麦の実。和食だけじゃもったいない！美味しくたくさん食べられるようにリゾットにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦の実を洗って水を切っておく。
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- 2
玉ねぎ、ハムは5~6mmの角切り、しめじは1cm長さに切る。
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- 3
鍋にオリーブオイルを熱し、②を炒める。
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- 4
玉ねぎが透明になってきたら蕎麦の実を入れて一炒めする。
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- 5
☆を入れて15分加熱し、牛乳を入れて5分加熱する。
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- 6
溶けるチーズを入れて溶けたら塩コショーで味を調える。ポーチドエッグを乗せて出来上がり♪お好みで粉チーズをかけてど～ぞ☆
-
- 7
■ポーチドエッグ■
- 8
卵は割っておく。
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- 9
鍋に水を500㏄入れ沸かし、沸騰したら塩、酢を入れる。
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- 10
火を弱め、真ん中にそっと卵を入れ3分加熱する。
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- 11
卵を取り出し、水に入れ冷ましポーチドエッグの出来上がり☆
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- 12
2017.12.3
「そばの実」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡ -
- 13
2018.2.27
「そばの実」の人気検索1位になりました！検索してくださった皆様ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
一人分を作るのにトマト缶を使うよりトマトジュースがお手軽に出来て便利です☆
つくれぽ
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