やさいを一口だいにきって炒め、わんたんを500ｃｃのお湯で煮ておく。

ワンタンをお湯切りし、そのお湯に、皿うどんの素をいれとかし炒めた野菜にいれひと煮立ちさせる。

さらにワンタンを加えとろみがついたら盛り付ける。