白髪ネギとタコのキムチ和え
まなぶ。 @cook_40260631
いつものキムチにひと手間入れて保存のできるおつまみにしました
このレシピの生い立ち
キムチが余っていたのですが、いつも食べている味に飽きてしまったので、ひと手間かけておつまみにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボイルされたタコを一口大に薄くスライスし、長ネギはせん切りにし、白髪ネギにします
- 2
白髪ネギは煮えた湯に30秒程潜らせ、水気を取ります
- 3
チャック付きの袋にスライスしたタコ、白髪ネギ、キムチとごま油を加え、もみ込めば出来上がりです
コツ・ポイント
ごま油を入れる事で風味が引き立ちます。1日冷蔵庫で寝かしても味が染み込んでおいしかったです。ごま油の他にアレンジしてレモン汁を入れてもさっぱりしておいしいです
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