レンコンは皮を向き、小さめの乱切りにする。

ビニール袋に⚫を入れてよく混ぜる。
そこに、軟骨とレンコンを入れてフリフリ。よくなじませる。

電子レンジのグリル機能で18分焼いたら出来上がり。

グリル機能が無ければ、オーブン機能230度で１5分ほど焼いて様子を見てください。オーブンにはそれぞれクセがあるので。

フライパンでいためてしまうのもアリです。
お好きな方法で。