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タコとキュウリのキムチ和え。
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タコとキュウリのキムチ和え。-レシピのメイン写真

タコとキュウリのキムチ和え。

humpybumpy
humpybumpy @cook_40143006

おつまみにおすすめです。が、うちの子ども達もよく食べる味です。切って和えるだけの簡単な1品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残ってしまったキムチを何とかしたくて。

おつまみにおすすめです。が、うちの子ども達もよく食べる味です。切って和えるだけの簡単な1品です。
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冷蔵庫に中途半端に残ってしまったキムチを何とかしたくて。

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タコとキュウリのキムチ和え。

humpybumpy
humpybumpy @cook_40143006

おつまみにおすすめです。が、うちの子ども達もよく食べる味です。切って和えるだけの簡単な1品です。
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おつまみにおすすめです。が、うちの子ども達もよく食べる味です。切って和えるだけの簡単な1品です。
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材料

  • キュウリ 1本
  • タコ 250g
  • キムチ 100g
  • 塩 少々
  • ごま油 大さじ1/2
  • めんつゆ 大さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリは叩いて一口大に割っていき、ボウルに入れて塩をまぶして暫く置きます。

  2. 2

    タコは食べやすい大きさに削ぎ切りにします。

  3. 3

    ギュッと絞ったキュウリと、タコ、キムチをボウルに入れ、ごま油、めんつゆを入れて和えます。

    • タコとキュウリのキムチ和え。作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け、白ごまをかけたら完成。

コツ・ポイント

キュウリに塩を振ってギュッと絞ると水っぽさがなくなります。

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humpybumpy
humpybumpy @cook_40143006
2017/12/13 21:44に公開

このレシピのキーワード

キュウリ たこ キムチ

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