じゃがいもを小さく切り、電子レンジで7分ほど加熱する。中まで柔らかくなったらボウルに移し、片栗粉と牛乳を加える。

スプーンなどで粒を残しながら潰す。片栗粉の粘りが出てきたら、手でこねる。(ラップを介すと清潔)

ボウルの中身を手のひらサイズに取り、真ん中にチーズを入れて、包み込むようにして丸める。

フライパンにバターを溶かし、中火で美味しそうな焼き色が付くまで焼けば完成。