作り方
- 1
ハンバーグネタを作りよくこねます
フライパン２つ準備しひとつはハンバーグ焼き用
ひとつは煮込み用に - 2
煮込み用フライパンにしめじ
トマト水煮、水、コンソメ、塩コショウ、
ケチャップ、砂糖、玉ねぎ千切り、
火を中火くらい - 3
もう一つのフライパンに成形したハンバーグを
両面焦げ目つく程度に焼き
煮込み用フライパンに次々と入れていきます - 4
蓋を少し開けて一時間から2時間弱火から中火くらいで煮込み、汁が半分くらいまで煮詰めたら
出来上がり
味は各ご家庭の好みに
コツ・ポイント
コトコト時間かけて煮込めば柔らかハンバーグ
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