煮込みハンバーグ

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簡単に作れる煮込みハンバーグです！
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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1玉
  2. 合挽肉 500g
  3. ・パン粉 大さじ10
  4. ・牛乳 大さじ4
  5. ・塩コショウ 少々
  6. ・卵 1個
  7. しめじ 1/2袋
  8. ○水 400ml
  9. ○ウスターソース 大さじ5
  10. ○ケチャップ 大さじ6
  11. ○コンソメキューブ 1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして耐熱ボールに入れてラップをかけて電子レンジで500w3分チンする

  2. 2

    玉ねぎの粗熱が取れたらボールに合挽肉と・の調味料を入れて混ぜる

  3. 3

    空気を抜きながらハンバーグの形を作って、真ん中をくぼませる

  4. 4

    サラダ油を引いて熱したフライパンに、くぼみが下になるように中火でハンバーグを焼く

  5. 5

    両面に焼き色がついたらしめじを加えて炒める

  6. 6

    しめじを軽く炒めたら○の調味料を入れて混ぜて蓋をする

  7. 7

    ソースが両面につくようにたまにひっくり返しながらとろみがつくまで煮たら完成
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