玉ねぎ、ニンジン、ニンニク、ショウガをみじん切りにしてオリーブ油でしんなりするまで炒めます

ほうれん草は熱湯で30秒茹でてから水を切ってぶつ切りにします

鶏もも肉をぶつ切りにしてフライパンで焼き目が付くまで炒めます

1と2に水200ccを加えてミキサーにかけます、中身を鍋に移して水200ccとヨーグルトを加えます

3の鍋に合わせ調味料とスパイスと鶏もも肉を入れて煮込みます

弱い中火〜弱火で30分ほど煮込んで塩で味を整えて出来上がりです