手羽元グリル
tottokoc @cook_40070392
ハチミツの甘み？なんて思っているとブラックペッパーの辛味がやってきて うわっ。気になってもう1本もう1本手がのびます。
このレシピの生い立ち
やっぱり日本人ですね、お醤油入ると落ち着きます。
ナンプラーに変えても美味しいです。
パーティメニューの時にはいつもより若干味にメリハリつけた方が 映えます。
手羽元グリル
ハチミツの甘み？なんて思っているとブラックペッパーの辛味がやってきて うわっ。気になってもう1本もう1本手がのびます。
このレシピの生い立ち
やっぱり日本人ですね、お醤油入ると落ち着きます。
ナンプラーに変えても美味しいです。
パーティメニューの時にはいつもより若干味にメリハリつけた方が 映えます。
アプリでひらく作り方
- 1
半日、あるいは1日前に鳥肉を漬け込みます。冷蔵庫で味を染み込ませ、時々気がついた時に混ぜ返します。焼く前に常温にします。
- 2
オーブンを予熱して200度で30分ほど焼きます。途中肉を返しながら余った漬けダレを刷毛で塗ったら美しく仕上がります。
- 3
焼き上がりは美味しそうな色と匂いでだいたい判断つきますが我が家は30〜35分くらいです。
- 4
焼きあがった鉄板の上にグリーンをわさっと載せてそのままサーブしちゃいます。焼きたてをテーブルに持ってくると華やかですね！
コツ・ポイント
味を染み込ませるために 1日前から始めます。
ガスを使わないので品数欲しいパーティの時にはお役立ちメニューです。
美味しそうな色目が 大事。はちみつ入りで色がつきやすいので最後はこまめにチェックしてくださいね。
つくれぽ
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