チョコレーズンナッツのアメリカンクッキー
FFranco @cook_40063133
みんな大好き♪チョコやナッツを沢山入れた本場アメリカのお味です。混ぜて落として焼くだけ。
このレシピの生い立ち
アメリカのお土産にチョコレーズンを頂いたので。
アメリカのレシピは甘いのでオリジナルレシピにして作ってみました。
チョコレーズンナッツのアメリカンクッキー
みんな大好き♪チョコやナッツを沢山入れた本場アメリカのお味です。混ぜて落として焼くだけ。
このレシピの生い立ち
アメリカのお土産にチョコレーズンを頂いたので。
アメリカのレシピは甘いのでオリジナルレシピにして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターはボールに入れ室温において柔らかくしておく。
- 2
ナッツは190℃のオーブンでローストしておく(約5分）お好みで半分に刻む。小さくし過ぎないこと。冷ましておく。
- 3
小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩をふるう。
- 4
バターをホイッパーで白くクリーム状になるまでひたすら混ぜる。砂糖を少しずつ擦り混ぜる。
-
- 5
バニラエッセンスを加える。
- 6
卵をといて、少しずつボールに入れて都度擦り混ぜる。
- 7
振った小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩を分けて加える。
- 8
オーツ麦、レーズン、ナッツを加える。
- 9
天板にオーブンシートを敷き、スプーンで好きな大きさにおとしていく。膨らむので平らにならす。
- 10
190℃で9−11分。焼けたら、オーブンから出して冷ます。
粗熱が取れたら、ラックに並べて完全に冷ます。 -
コツ・ポイント
粉類は面倒でもふるう。
ナッツは丸ごと使うか半分に割る。
バターはクリーム状になるまで混ぜる。
材料は少しずつ入れ丁寧に混ぜ合わせて行くことがポイント。
粉を入れてからもしっかり混ぜ合わせる。ナッツやレーズンが多いので粘りは出ない。
つくれぽ
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