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幸せの黄色〜とうもろこし飯(ハイパー!)
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幸せの黄色〜とうもろこし飯(ハイパー!)-レシピのメイン写真

幸せの黄色〜とうもろこし飯(ハイパー!)

夢うさぎ工房
夢うさぎ工房 @cook_40047069

特売で見つけた とうもろこし〜土鍋で炊き込んで 自然な旨味、甘味いっぱいの とうもろこしご飯に仕上げました。
このレシピの生い立ち
この時期のお楽しみ とうもろこしが出始めると 作るのが楽しみでワクワクします。今回は仕上げに一工夫してみました!

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幸せの黄色〜とうもろこし飯(ハイパー!)

夢うさぎ工房
夢うさぎ工房 @cook_40047069

特売で見つけた とうもろこし〜土鍋で炊き込んで 自然な旨味、甘味いっぱいの とうもろこしご飯に仕上げました。
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この時期のお楽しみ とうもろこしが出始めると 作るのが楽しみでワクワクします。今回は仕上げに一工夫してみました!

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材料

三人分
  • とうもろこし 1本
  • 米 2合
  • 水 400cc
  • 酒 大さじ1杯
  • 塩 小さじ1杯
  • バター(仕上げ用) 10g
  • 醤油(仕上げ用) 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    お米を洗い 分量の水、酒、塩を入れて 15分間 浸水させる。

  2. 2

    とうもろこしの実を 包丁で削いで 1に 入れる。

  3. 3

    土鍋を火に掛ける。中火強で 15分 加熱し、蓋をしたまま 15分間 蒸らす。

  4. 4

    仕上げにバター、醤油を入れ 混ぜて 出来上がり。

コツ・ポイント

とうもろこしは 生のまま使います。
包丁で実を削いで 使用します。

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夢うさぎ工房
夢うさぎ工房 @cook_40047069
2017/06/18 12:10に公開
私の作るものはとても 簡単なものばかり…これまで作り続けてきたものこれから生み出すものにとびきりの愛情を盛り込みながら…ご紹介していきたいと思いますどうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

とうもろこし バター 酒 米

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