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簡単!お家で揚げだし豆腐
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簡単!お家で揚げだし豆腐-レシピのメイン写真

簡単!お家で揚げだし豆腐

PICHIPU
PICHIPU @cook_40180265

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材料

2人分
  • 厚揚げ 4切れ
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 少し多め
  • めんつゆ お好みの量
  • 鰹節 お好みの量
  • 刻みネギ お好みの量
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作り方

  1. 1

    厚揚げはお湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーで水気を切る

  2. 2

    厚揚げと片栗粉をジップロックに入れ、まんべんなくまぶす

  3. 3

    ごま油を卵焼き用のフライパンに入れ、カリカリになるまで厚揚げを一面一面返しながら焼く

  4. 4

    器に厚揚げを入れ、めんつゆ、鰹節、刻みネギをのせる

コツ・ポイント

焼くときにすぐに裏返すとカリカリになりにくいので、焼くときは1分ぐらい放置してから裏返すとカリカリになります

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PICHIPU
PICHIPU @cook_40180265
2019/02/25 11:12に公開

このレシピのキーワード

あげだし豆腐 片栗粉 厚揚げ かつお節

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