パリパリ♪ イワシの納豆•キムチ和え
☆マリンブルーマリン @cook_40062500
パリッパリの皮がアクセント！白いご飯にのせても、おつまみにも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
納豆•キムチは我が家の定番。
今日は青魚と合わせて。サラダのトッピングに使う揚げた皮をお魚と合わせた所、予想外に美味しかったので、お魚料理にも活用しています。
パリパリ♪ イワシの納豆•キムチ和え
パリッパリの皮がアクセント！白いご飯にのせても、おつまみにも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
納豆•キムチは我が家の定番。
今日は青魚と合わせて。サラダのトッピングに使う揚げた皮をお魚と合わせた所、予想外に美味しかったので、お魚料理にも活用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
シュウマイの皮は、1㌢幅にカットし油でキツネ色に揚げる。
(切らずにそのまま揚げて、砕いてもok) -
- 2
イワシは3枚におろし、食べ易い大きさに切る。
- 3
キムチは7mmくらいにザクザク切る。
(適当でok) - 4
納豆はタレを混ぜておく。
- 5
納豆•キムチを混ぜて、最後にイワシをやさしく和える。
-
- 6
器に5を盛り付け、▷ゴマ油•醤油を少々かける。揚げた皮をトッピングすれば(添えれば)☆完成☆
- 7
揚げた皮は食べる時に砕いて混ぜながら食べて下さいね。
- 8
【参考：イワシの手開き】レシピID：20081184をご覧下さい。
コツ・ポイント
●納豆は、よく混ぜて和えましょう。
●イワシは身がやわらかいので、最後にやさしく和えましょう。
つくれぽ
釣りが趣味になり、舟からの景色に癒され、釣った新鮮な魚が食べられる幸せに感謝♪いろんな物が値上がりして大変な時だけど、笑顔で過ごしましょう。2026年が穏やかな年でありますように。レシピは見直し、更新しております。皆様いつも有難うございます。 m(_ _)m
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