ごはんDEどーなっつ
さひちょこ @cook_40145678
ごはんを生地にいれるともっちもちでとってもおいしいです
このレシピの生い立ち
ごはんがあまりましたのでごはんパンの要領で作ったらやっぱりもちもちでおいしかった
ごはんDEどーなっつ
ごはんを生地にいれるともっちもちでとってもおいしいです
このレシピの生い立ち
ごはんがあまりましたのでごはんパンの要領で作ったらやっぱりもちもちでおいしかった
作り方
- 1
ドライイース以外の材料をHBに入れてパン生地でスタート
- 2
ドライイーストはHBの説明書に沿って投入してね
- 3
生地が出来上がったら10等分にして10分のベンチタイム
- 4
手のひらで軽く押さえ中心に穴をあけドーナツの形に整える
- 5
1.5倍位の大きさになるまで2次発酵(40度で20分位)
- 6
サラダ油を用意して170度でキツネ色になるよう表裏返して揚げる
- 7
好みの砂糖をまぶしてできあがり
写真はグラニュ一糖ですが上白糖でも素朴な感じです
他にチョコやアイシングなどもよいです - 8
時間がたつと砂糖がとけてきてしまいますので出来立てがおすすめです
コツ・ポイント
油で揚げるとき膨らんでふわふわなのでひっくり返すとき生地をきずつけないょうにやさしくね
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