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ミルクティーのカンパーニュ♥
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ミルクティーのカンパーニュ♥-レシピのメイン写真

ミルクティーのカンパーニュ♥

Ｈｐｌｕｓ
Ｈｐｌｕｓ @cook_40037614

大好きな紅茶味のパンを再現！
自分の好みのパンができて大満足♥
このレシピの生い立ち
カンパーニュが大好きで大きなパンにする方が美味しいです。
お茶系のパンが大好きなのでつくってみましま。

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材料

一個分
  • 準強力粉 240g
  • 三温糖 20g
  • 塩 4g
  • ミルクティーの素 20g程度
  • 紅茶葉 ティーバッグ一袋
  • 牛乳 50g
  • 水 100〜110g
  • イースト 3g
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作り方

  1. 1

    今回はトワイニングさんのザ・リッチミルクティーを使用！

    • ミルクティーのカンパーニュ♥作り方1写真
  2. 2

    紅茶葉は同じくトワイニングのアールグレイ。
    風味が良いです！

    • ミルクティーのカンパーニュ♥作り方2写真
  3. 3

    全てホームベーカリーに入れて一次発酵まで行う。

  4. 4

    取り出して丸め直してベンチタイム15分置き、空気を抜く程度で伸ばしもう一度丸め直して2次発酵！

  5. 5

    230℃で8〜10分！
    200℃で10分程焼成して出来上がり。

  6. 6

    お好みでドライフルーツ入れても美味しいです♥
    これはドライリンゴ

    • ミルクティーのカンパーニュ♥作り方6写真

コツ・ポイント

水分量はその日によって変えたりしています。
あっさりとした甘さですがトーストして何にもつけずに食べられます。

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Ｈｐｌｕｓ
Ｈｐｌｕｓ @cook_40037614
2015/11/18 01:06に公開
お料理大好き（＾−＾）パン作り大好き♥よろしくお願いします！
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