材料を切っておきます。後でミキサーに入れるので大きめでも大丈夫です。

バターを入れて玉ねぎがしんなりするまで 炒めます。塩コショウ適量振りかけときます。

玉ねぎがしんなりしたら、水を入れてコンソメも入れて じゃがいもが柔らかくなるまで煮込みます。

具材が柔らかくなったら、牛乳を入れて粗熱を取っておきます。

粗熱が取れたらミキサーや、フードプロセッサーに入れて冷やしたら出来上がりです。