棒々鶏みたいなサラダ
ヘルシーな 鶏胸肉を パサつきを極力おさえて 食べられるかな？な 棒々鶏風サラダ
このレシピの生い立ち
ダイエットできるかなー
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を 鍋に入れて 被るくらいの水を入れて よく火がとおるまで 茹でます
- 2
茹であがったら 火を止めて 手で触れる温度になるまで 鶏肉を入れたまま 冷まします
- 3
キュウリ キャベツを千切りにします。 野菜は 水菜や レタスなど なんでもいいです。茹で野菜でもいいですね
- 4
鶏肉が冷めたら 鍋から取り出して 細く裂き ボールかバットに入れ 茹で汁をヒタヒタにかけて ラップ 冷蔵庫でひやします
- 5
野菜と 鶏肉をもりつけます
- 6
ゴマドレッシングとポン酢をまぜ 鶏肉をつけていた茹で汁も同量加えでよくまぜて タレを作ります
- 7
タレをかけて 召し上がってください
- 8
鍋に残った茹で汁は 捨てずに
コンソメやだしの素を足して お好みの野菜など具材を加えてスープや汁物
にしましょう
コツ・ポイント
パサパサしがちな 鶏胸肉
しっかり 茹で汁を含ませて しっとりさせました
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