朝獲れスイートコーン！とうもろこしご飯
inutero @cook_40262021
梅雨どきの楽しみは獲れたてスイートコーン！ジューシーで美味しい
このレシピの生い立ち
近所の農家さんにスイートコーンをたくさんもらったので、あれこれ食べ方を考えました
朝獲れスイートコーン！とうもろこしご飯
梅雨どきの楽しみは獲れたてスイートコーン！ジューシーで美味しい
このレシピの生い立ち
近所の農家さんにスイートコーンをたくさんもらったので、あれこれ食べ方を考えました
作り方
- 1
材料はこれだけ
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- 2
新米を研いで炊飯器の分量通りに水を入れて浸す。※我が家の炊飯器はガス釜です
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- 3
スイートコーンは包丁で粒を外しておく
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- 4
20分吸水させたお釜にコーンを入れる。塩を足して軽く混ぜて、炊飯スイッチオン！芯も入れると風味が強まります
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- 5
炊けたら芯を取り除いて、天地返しをして10分蒸らしたらできあがり。
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コツ・ポイント
粒を外す時はけっこう根元から外しても大丈夫です。芯も食べたいくらい風味豊かです
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