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アボカドと海老の水切りヨーグルトサラダ
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アボカドと海老の水切りヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

アボカドと海老の水切りヨーグルトサラダ

saassa
saassa @cook_40061013

自家製カスピ海ヨーグルトを水切りしていたのでそれを使ってサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを使って簡単にサラダを作りました。切って混ぜるだけです！

自家製カスピ海ヨーグルトを水切りしていたのでそれを使ってサラダを作りました。
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水切りヨーグルトを使って簡単にサラダを作りました。切って混ぜるだけです！

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アボカドと海老の水切りヨーグルトサラダ

saassa
saassa @cook_40061013

自家製カスピ海ヨーグルトを水切りしていたのでそれを使ってサラダを作りました。
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水切りヨーグルトを使って簡単にサラダを作りました。切って混ぜるだけです！

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材料

2人分
  • 水切りヨーグルト 大さじ2
  • きゅうり 1/2本
  • アボカド 1/2個
  • 海老 4尾
  • 塩 小さじ1/4〜
  • 胡椒 少々
  • レモン汁 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    背わたをとった海老を酒蒸しするか茹で、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    きゅうりを角切りにする。アボカドも角切りにする。

  3. 3

    全てを混ぜる。

コツ・ポイント

海老のは、背わたをとった後、塩と片栗粉を揉み込み水で洗います。水気を切り、酒を少し入れてラップをふんわりかけ、レンジで様子をみながら色が変わるまで加熱します。そのまま冷ますとおいしいです！

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saassa
saassa @cook_40061013
2014/05/05 06:29に公開
働く主婦、saassaです。料理好きの母親の影響で私もお料理が大好きに！！忙しくてもお菓子作りやお料理はやめられません♪
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このレシピのキーワード

サラダ エビ アボカド キュウリ

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