ドライいわしとキャベツのペペロンチーノ風
☆みるき～☆ @cook_40092798
フライパン一つでできちゃいます。
副菜として食べたかったのでパスタをもやしにしてみたら我が家で大好評でした(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
友達からプレゼントで頂いたドライいわしのオイル漬け♪
パンにのせて食べる以外で、このいわしを使ったおかずが何かできないかなぁと考えていた時に思い浮かんだ一品です。
ドライいわしとキャベツのペペロンチーノ風
フライパン一つでできちゃいます。
副菜として食べたかったのでパスタをもやしにしてみたら我が家で大好評でした(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
友達からプレゼントで頂いたドライいわしのオイル漬け♪
パンにのせて食べる以外で、このいわしを使ったおかずが何かできないかなぁと考えていた時に思い浮かんだ一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ドライいわしはこちらを使用。
-
- 2
いわしをキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
オイルも一緒に使うので、オイルの量はお好みで調整してください。 -
- 3
湯を沸かしたフライパンでキャベツともやしをさっと茹でて、水気を切っておく。
- 4
フライパンを軽く洗い水気を拭き取り、オリーブオイル、おろしにんにく、鷹の爪を熱する。
- 5
香りがたってきたら、キャベツ、もやしを入れ軽く炒める。
野菜に火が通ったらいわしを加える。
塩で味を整える。
コツ・ポイント
☆葉の柔らかい春キャベツがオススメです。
☆もやしをパスタにかえればペペロンチーノです。
☆今回おろしにんにくを使用しましたが、にんにく一片のスライスにしたら、より香りがいいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19775484
