アプリでひらく作り方
- 1
さんまを３枚におろして一口大にカットする。
1尾から6～8切れくらいが目安。 - 2
酒をふって臭みを和らげる。冷蔵庫に30分ほど入れておく。
- 3
ペーパーで水気を取ってから、小麦粉をつけて両面をしっかり焼き付ける。
- 4
お好みで葱ソースをかけて出来上がり☆
(レシピID 19775943)
コツ・ポイント
臭みを和らげるために酒をふって。
小麦粉をつける前にペーパーで水気を取ってください。
小骨も食べれるように、しっかり焼き付けるのがポイント☆
つくれぽ
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