コクありぜんざい٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
手軽なぜんざいにコク深く
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手軽なぜんざいをコク深く
市販のあずきは、茹であずきまたはあんこを使います。なるべく添加物のないものを。
鍋にあんこをいれます。袋タイプの場合は、袋の2/3くらいまで袋に水またはお湯を、缶の場合も缶にいれ鍋に移します。
塩をひとつまみ入れ、火にかけ、かき混ぜながら煮立ってきたら練りゴマを加え混ぜます。
全体が馴染んだら出来上がり。
餅や寒天とともに。
練りゴマがあんこをコク深くさっぱりとしてくれます。相性抜群!
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