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旨味たっぷりあっさりスープஐ୧
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旨味たっぷりあっさりスープஐ୧-レシピのメイン写真

旨味たっぷりあっさりスープஐ୧

きゅらஐ୧
きゅらஐ୧ @cook_40142728

ダイエットにも、体力低下時の栄養補給にも、簡単に作れて野菜もたっぷり摂れます♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので具だくさんスープを作るのが好きでよく作りますが、たまには違う味のスープにしてみようと思い、思いつくままに作ったら意外と美味しかったので⸜(* ॑꒳ ॑* )

ダイエットにも、体力低下時の栄養補給にも、簡単に作れて野菜もたっぷり摂れます♬
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きゅらஐ୧
きゅらஐ୧ @cook_40142728

ダイエットにも、体力低下時の栄養補給にも、簡単に作れて野菜もたっぷり摂れます♬
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冷蔵庫にあるもので具だくさんスープを作るのが好きでよく作りますが、たまには違う味のスープにしてみようと思い、思いつくままに作ったら意外と美味しかったので⸜(* ॑꒳ ॑* )

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材料

4人分
  • 豚肉(切り落としでもミンチでも) 100g
  • むきえび 12尾
  • うずらの卵 4個
  • 大根 1/3本
  • たまねぎ 1個
  • レタス 3枚
  • お好きな豆(今回はエンドウ豆) 50g
  • 水 1リットル
  • 塩 大さじ1弱
  • 鶏ガラ出汁の素 大さじ1弱
  • 醤油 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ中火にかける

  2. 2

    大根、玉ねぎを1センチくらいのさいの目切りにして鍋に入れる。

  3. 3

    お好きな豆(グリーンピース、水煮大豆など)を入れる

  4. 4

    冷凍むきえび、小さく切った豚肉、を入れて強火にし、アクを取り終えたら中火に戻す。

  5. 5

    洗ったレタスを重ね3センチくらいになるようにちぎりながら鍋に入れる。

  6. 6

    うずらの卵を入れて、味付けをし、お好きな濃さに味を整える

コツ・ポイント

最後にネギか三つ葉などの薬味を浮かべてもいいのですがあえて、無しで!
このスープはとにかく、エビ、鶏、豚の旨味を薄味で食べていただきたいのです(*ˊᵕˋ*)ノ"

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きゅらஐ୧
きゅらஐ୧ @cook_40142728
2019/06/08 06:32に公開
名前って変えれないの?wあ!変えれた♪2012年頃から乳製品にアレルギー反応を示すようになりました乳を摂取すると、圧迫した部分の皮膚が腫れ上がり痒くなり、激痛を伴いながら下してしまう。今では、大好きだったプリンもチーズケーキも生クリームも食べられない( ・ ・̥ )悲しみと思っていたら2020年頃から少しずつ食べられるようになりましたwでもフェキソフェナジンは毎日飲んでます。
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このレシピのキーワード

スープ お豆 大根 豚肉 ひき肉 レタス 剥きエビ うずらの卵 玉ねぎ 鶏ガラ

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