作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れます。
- 2
卵のふちが固まってきたら寄せて、空いた所でご飯と長ネギを炒めます。
- 3
混ぜたら高菜を入れてさらに炒め
て完成です。
コツ・ポイント
味がぼんやりしないように、高菜はたっぷり入れます。
卵の代わりに挽き肉少々(30g位)を
入れても良いです。
鎌倉で毎日ケンカ三昧の小学生brothers。でもお休みの日には力をあわせてクッキング！レシピが増えたらケンカが減るか？さて料理のほうはというと、ひとまず彩りや盛り付けの綺麗さはおいといて、子供達が興味を持って『料理っておもしれっ！』と感じてくれることを主眼においてキッチンでわいわい騒いで楽しんでいます。参考にはならないかもしれませんが、ヒント程度にでもなれば幸いです。。。
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