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簡単!ササミの野菜サラダ 創作コク旨だれ
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簡単!ササミの野菜サラダ 創作コク旨だれ-レシピのメイン写真

簡単!ササミの野菜サラダ 創作コク旨だれ

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

ある調味料で、味を見ながら作ったタレです。とても美味しかったので試してみてください。もう一品の時、お役に立ててネ!
このレシピの生い立ち
もう一品の副菜として、ある野菜と、ある調味料を、味の調和を見ながら作りました。

ある調味料で、味を見ながら作ったタレです。とても美味しかったので試してみてください。もう一品の時、お役に立ててネ!
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簡単!ササミの野菜サラダ 創作コク旨だれ

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

ある調味料で、味を見ながら作ったタレです。とても美味しかったので試してみてください。もう一品の時、お役に立ててネ!
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ある調味料で、味を見ながら作ったタレです。とても美味しかったので試してみてください。もう一品の時、お役に立ててネ!
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材料

5人分
  1. ササミ 中 3~4本
  2. ◎キュウリ 2本
  3. ◎玉ねぎ 中 1個
  4. ◎トレビス 小 葉3枚
  5. ◎水菜 小 1株
  6. 塩水 適量(小さじ1)
  7. ・4ごま油 大さじ 1,5
  8. ・豆板醤 小 1
  9. ・酢 大さじ 3
  10. ・砂糖 小さじ 2
  11. ・醤油 大さじ 2,5
  12. ・白ワイン 小さじ 1
  13. ・胡麻ドレッシング 大さじ 2
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作り方

  1. 1

    野菜はお好みの大きさに切り、塩水の中に入れ、両手で挟んで押すように数回繰り返します。ざっと!洗い水切りしておく。

    • 簡単!ササミの野菜サラダ 創作コク旨だれ作り方1写真
  2. 2

    ①ササミは、レンジで両面で約2分(片面1分)位加熱し、余熱で冷ましてから適当な大きさに裂き野菜と混ぜる。

    • 簡単!ササミの野菜サラダ 創作コク旨だれ作り方2写真
  3. 3

    ・の調味料を別の器で混ぜ合わせてから【2】全体に良く絡ませて出来上り!

  4. 4

    ●アップ写真は1人前の盛付です。

    • 簡単!ササミの野菜サラダ 創作コク旨だれ作り方4写真

コツ・ポイント

①真夏ではないのでパリパリ感は嫌なので、塩水を入れ少し抑えました。

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ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715
2016/03/30 11:21に公開
我が家は5人家族です。徒歩5分くらいの所にある大きなスーパーに、毎日日課の如く通っています。多い時は1日3回!メインのお買い物の他に、気になる食材、目新しい食材、お得な食材、手元にある食材からオリジナルレシピ、また我が家のメニューを投稿し楽しんでいます。節約レシピ!でも、ハッピーで笑顔になりたい!そんな思いで作っています♪家族のために楽しみながら料理が作れる事、こんな嬉しいことはないですねー。
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