ふわふわ♪アレルギー用米粉バナナマフィン
lovemoco @cook_40055002
小麦粉、卵無し！米粉だけで、ふわふわさっくりにできました！
アレっ子にも、美味しいマフィンやパンで笑顔にしたいな♪
このレシピの生い立ち
姪っ子が小麦粉、卵アレルギー(b_d)
米粉だけだと、もちもちねっちょりするのがイヤー(p_-)
ふわふわサクサク目指しました！
バナナ無しの方がふわふわかなー！
アレンジしてね♪
ふわふわ♪アレルギー用米粉バナナマフィン
小麦粉、卵無し！米粉だけで、ふわふわさっくりにできました！
アレっ子にも、美味しいマフィンやパンで笑顔にしたいな♪
このレシピの生い立ち
姪っ子が小麦粉、卵アレルギー(b_d)
米粉だけだと、もちもちねっちょりするのがイヤー(p_-)
ふわふわサクサク目指しました！
バナナ無しの方がふわふわかなー！
アレンジしてね♪
アプリでひらく作り方
- 1
★をビニールに入れて、シャカシャカ
- 2
バナナは切って、レンジで2分程加熱（熟れてるバナナなら、不要ですよ）
- 3
材料全部混ぜて下さい！ぐるぐるOK！ホットケーキくらいになるように、牛乳（豆乳）を調整して下さいね。
- 4
170から180度のオーブンで18分から20分焼いてね！
- 5
メイプルタブレット、レーズン、チョコチップ、ナッツなど混ぜ込んでも美味しいですよ！
- 6
波里の『お米の粉で作ったミックス粉 パン用』私は神だと思ってます（笑）
-
コツ・ポイント
要は全部混ぜるだけ（笑）簡単過ぎでしょ！
普通の米粉でも出来ますが、波里のパンミックス粉（グルテンフリー）だと、かなりふわふわさっくり(^_^)v
ねっちょり、もっちりを回避できます！
パン、マフィンには、増粘剤入の米粉を使っています♪
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