はるさめガッツリサラダ
小春日和の食卓。 @cook_40263258
サラダがサイドメニューではなく、しっかりおかずに！我が家のお兄ちゃん達もこれで１８０センチ越え ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
このレシピの生い立ち
サラダをもっとボリューミーに食べたくて、我が家は唐揚げを小さくカットしたものを生野菜であえたりしますッ。そのアレンジⅡですッ。
はるさめガッツリサラダ
サラダがサイドメニューではなく、しっかりおかずに！我が家のお兄ちゃん達もこれで１８０センチ越え ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
このレシピの生い立ち
サラダをもっとボリューミーに食べたくて、我が家は唐揚げを小さくカットしたものを生野菜であえたりしますッ。そのアレンジⅡですッ。
作り方
- 1
牛ひき肉をオイルをひかず、肉そのものの油でポロポロになるまで炒めにんにく投入。香りが出たら肉の油も取りましょう。
-
- 2
はるさめは水で戻し、食べやすい長さ４～５センチにカットしておきましょう。
-
- 3
新しくフライパンで、更にポロポロひき肉を投入。その油でカットはるさめをサッと炒めしっかり味付けしましょう。
-
- 4
お好みの野菜をカット盛り付けしておきましょう。
-
- 5
ひき肉の粗熱を取り、生野菜にざっくり混ぜるだけ。
-
- 6
ひき肉には、味はしっかり付いていますがお好みのドレッシングを。我が家は、ピエ○ロドレッシングが好きです。
コツ・ポイント
牛ひき肉の油は、しっかりカットするのがサラダを美味しく食べるコツです。手を抜かぬように・・・
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