初心者向き♪玉葱の下処理
だんどり亭 @dandori
料理が苦手でも大丈夫♪
玉葱1/2個 薄切り、くし切り の切り方
このレシピの生い立ち
初めてでも簡単！初心者向け！のレシピを作る時に切り方はどうしても省略しています
なのでコツも含めてレシピ可しました
初心者向き♪玉葱の下処理
料理が苦手でも大丈夫♪
玉葱1/2個 薄切り、くし切り の切り方
このレシピの生い立ち
初めてでも簡単！初心者向け！のレシピを作る時に切り方はどうしても省略しています
なのでコツも含めてレシピ可しました
アプリでひらく作り方
- 1
根と頭を切り落とす
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- 2
端を切り落としたので半分に切るのも楽々
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- 3
水に当てながら皮を剥く（流水で涙予防）
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- 4
半分に切って固い芯を切り落とす
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- 5
薄切り
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- 6
残り1cmぐらいになると切りにくくなりますよね
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- 7
そんな時は倒して切りましょう
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- 8
くし切りは玉葱を倒しながら扇に切ります
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- 9
残った玉葱はラップでしっかり包んで野菜室に！
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- 10
ビニールに入れてレンジ1分半チン
玉葱は急激に高温になると甘くなります -
コツ・ポイント
乾いたままで皮を剥く方が多いですが
切ってから流水を当てながら剥くと簡単で
切る時の涙も出にくくなります
玉葱のみじん切り ID:19785809
つくれぽ
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