初心者向き♪玉葱のみじん切り(極小)
料理が苦手でも大丈夫♪
このレシピの生い立ち
この切り方の方が初心者向きかなと♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱の上下を切り落とし半分に切り皮を水に当てながら剥く
（流水で涙予防） -
- 2
半分に切って角の芯を切り落とし薄切り
-
- 3
残り少なくなってきたら切りにくくなるので倒して切ります
-
- 4
指で押さえられる程度を取り
横向きに揃えて端から少しずつ切る -
- 5
残りの薄切りも同様に切ってみじん切り完成
-
- 6
みじん切りにならない玉葱があったら
包丁の先を押さえ
テコのように端から切っていけばＯＫ -
コツ・ポイント
みじん切りのコツ（半分に切って縦に切り込みを沢山入れて横に数か所切ってから薄切り）より細かく簡単にみじん切りになります
玉葱の下処理 ID:19776744
つくれぽ
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