アメリカスタイル☆チョコチップクッキー
みえー @cook_40066586
本場アメリカスタイルのチョコチップクッキーを、日本人好みの甘さに改良してみました♪
このレシピの生い立ち
日本にいたときに好きだったチョコレートチップのクッキー、元祖アメリカだと、私にはチョット甘すぎて。
自分好みの甘さに調整して作ってみました♪
アメリカスタイル☆チョコチップクッキー
本場アメリカスタイルのチョコチップクッキーを、日本人好みの甘さに改良してみました♪
このレシピの生い立ち
日本にいたときに好きだったチョコレートチップのクッキー、元祖アメリカだと、私にはチョット甘すぎて。
自分好みの甘さに調整して作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料は、あらかじめ振るっておく。
- 2
常温に戻したバターをほぐして、泡だて器で紛糖を2～3回に分けて混ぜ、ブラウンシュガー、塩を加えて、よく混ぜる
-
- 3
別の容器に割りほぐした卵を、②に3～4回に分けて加えよく混ぜる
- 4
●を加えたら★のチョコチップとローストクルミを加え、混ぜる
-
- 5
ふるっておいた☆の粉類を加えて、ゴムベラなどで切るように混ぜ、ラップをして、冷蔵庫で15分ほど休ませる
- 6
180℃にオーブンの予熱をして、時間が来たら、冷蔵庫から生地を出し、直径2.5cmの大きさに丸め、8mmほどの薄さにする
- 7
ベーキングシートを敷いた天板に並べていく
（写真はココア生地） -
- 8
180℃に予熱したオーブンで、12～14分ほど焼き、取り出したら、そのまま天板の上で冷ます
- 9
一度に焼かない場合は、棒状にして、ラップで包み、冷凍して、食べたい分だけ切って焼くと便利です。
-
- 10
～ココア生地～
中力粉230g
ココア20g他の材料は、同じです☆
-
コツ・ポイント
卵、バターは常温に戻して、
クルミは、トースターなどでローストしておきます。
つくれぽ
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