簡単 海老とアボカドの生春巻き
簡単でオシャレ、エスニック生春巻き!
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アジアンレストランで食べた美味しい生春巻きを作ってみました
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アジアンレストランで食べた美味しい生春巻きを作ってみました
アボカド、グリーンリーフは、食べやすい大きさに切る。
海老は鍋で茹でたら、1/2に切る
ライスペーパーはおおきめの皿に張ったぬるま湯に1秒くらいつけ、まな板に広げる
ライスペーパーの上に、海老、グリーンリーフ、アボカドの順でのせ、きつめに巻いていく
つけタレを作る、ナンプラー、酢、砂糖、レモン汁、水を加えて、好みでニンニクのすりおろしを入れる
ライスペーパーは手早く、もどすこと。
しっかり、きつめに巻いたほうが食べやすい
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