★★話題入り感謝‼︎★★
卵を割ってカニかまをほぐして入れ、軽く混ぜておく。（写真は4人分です）

小さめの鍋やスキレットを火にかけて、削り節を敷き詰める。写真のスキレットは16cm。

削り節の上に豆腐を乗せる。

豆腐の上に砂糖を乗せて蓋をして中火。

豆腐の水分が出てきたら

醤油を入れて蓋をして1分程煮る。

卵液を流して長葱を乗せたら蓋をする。中火で2〜3分。

卵がお好みの硬さになれば出来上がり！