ウインナーと6Pチーズをスモーク(燻製)する。

燻製は、中華鍋に燻製チップを入れ、網の上にウインナーとチーズをのせて、火にかけます。

始めは強火で、煙が出始めたら蓋をして、中火で約１０分～15分程度、燻します。

燻製後冷ましたら、ウインナー1本を9等分に切ります。

写真のように並べて、顔を黒ゴマで、髪の毛をマスタードで書いたら出来上がりです。子供も喜び、大人もビールのおつまみに。