卵 一個で 卵焼き？ お弁当にもね
へい♡ゆー♡ @cook_40254424
クックパッドニュース掲載♬ 卵焼きだと卵を2、3個使うけど、これは１個でも簡単に出来るので重宝しますよ〜(o^^o)
このレシピの生い立ち
目玉焼きは、黄身に火が通るまで時間が掛かるので、黄身を潰してしまいました 笑
卵 一個で 卵焼き？ お弁当にもね
クックパッドニュース掲載♬ 卵焼きだと卵を2、3個使うけど、これは１個でも簡単に出来るので重宝しますよ〜(o^^o)
このレシピの生い立ち
目玉焼きは、黄身に火が通るまで時間が掛かるので、黄身を潰してしまいました 笑
作り方
- 1
材料を準備します
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- 2
フライパンに油を引いて、中火にして
卵を割り入れます -
- 3
すくまさま、黄味をフライ返しの角で崩して、白身と黄身を回りに伸ばします
卵の面積が広くなりました -
- 4
次に、ゆかりとパルメザンチーズを、お好みでふりかけます
多めの方がお弁当に合います -
- 5
フライパンに少し水を入れてから、蓋をして蒸らします
★追記→長年愛用のフライパンなら、水を少し多めが良いですーー♡ -
- 6
黄身に火が通ったら蓋を開けます
お弁当に入れないなら、これで完成
このまま食べちゃちます -
- 7
フライ返しで、パタンと半月に折り返して、火は消します
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- 8
最後にフライ返しで、安定する様に抑えます
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- 9
完成です
卵 一個で完成するし、案外存在感もあったりします (๑>◡<๑) -
- 10
お好みで味は変えられて、カレー味や、お好きなふりかけ、大葉やケチャップも合います！色々と味変して楽しんでみて下さいね
コツ・ポイント
強火にしない事くらいです
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