【お弁当】玉子1個で玉子焼き!
たましみひ @cook_40086493
玉子1個でも、分厚い玉子焼きになります!
このレシピの生い立ち
2人分のお弁当で、玉子3コで作ってた玉子焼き。
1人分のお弁当でも、厚めの玉子焼きを入れたかった。
【お弁当】玉子1個で玉子焼き!
玉子1個でも、分厚い玉子焼きになります!
このレシピの生い立ち
2人分のお弁当で、玉子3コで作ってた玉子焼き。
1人分のお弁当でも、厚めの玉子焼きを入れたかった。
作り方
- 1
火加減は、中火。
薄焼き玉子を作る様に、流し込む -
- 2
下側が焼けてきて、上側はまだ少し緩い位で、3つ折りに畳む。
-
- 3
反対側も同じく。
-
- 4
縦も、3つ折りにする。
火が通り過ぎると割れるので、畳み始めたら一気に! -
- 5
畳み終わったら、天地を返し火を止める。
-
- 6
そのままの向きで、真ん中をキッチンハサミで切る。
-
- 7
切った面を上にして、お弁当に詰める。
コツ・ポイント
初めは下側が焼けてないと、巻きにくいので気持ち、火は強め。巻き始めたら、火を弱めて焦げないように。
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seiyuimama -
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