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ダッチオーブンで作るスンドゥブ鍋
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ダッチオーブンで作るスンドゥブ鍋-レシピのメイン写真

ダッチオーブンで作るスンドゥブ鍋

ダッチ・ハズバンド
ダッチ・ハズバンド @cook_40246974

グツグツの、旨みエキス満載、バランスバッチリの、まいうーアツアツ鍋！
このレシピの生い立ち
寒い時にはお鍋！
グツグツが似合うのは、ダッチオーブンならでは！
旨みエキスを短時間で出せるのも魅力です。

グツグツの、旨みエキス満載、バランスバッチリの、まいうーアツアツ鍋！
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グツグツが似合うのは、ダッチオーブンならでは！
旨みエキスを短時間で出せるのも魅力です。

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ダッチ・ハズバンド @cook_40246974

グツグツの、旨みエキス満載、バランスバッチリの、まいうーアツアツ鍋！
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寒い時にはお鍋！
グツグツが似合うのは、ダッチオーブンならでは！
旨みエキスを短時間で出せるのも魅力です。

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材料

4人分
  • 豚小間切れ 300g
  • アサリ 16個
  • 豆腐 1丁
  • 白菜 5枚
  • シイタケ 4個
  • シメジ 1パック
  • 長ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    具材を用意しまーす！

    • ダッチオーブンで作るスンドゥブ鍋作り方1写真
  2. 2

    切ります〜

    • ダッチオーブンで作るスンドゥブ鍋作り方2写真
  3. 3

    まずはスープの素とアサリを入れて、
    蓋をします！グツグツに〜！

    • ダッチオーブンで作るスンドゥブ鍋作り方3写真
  4. 4

    一回、アサリは取り出します。
    (妻曰く、韓流ドラマで、そうしているらしいでーす)

    • ダッチオーブンで作るスンドゥブ鍋作り方4写真
  5. 5

    豚肉を投入ー！

    • ダッチオーブンで作るスンドゥブ鍋作り方5写真
  6. 6

    キノコ類、野菜を入れて〜、蓋をします！
    これで3分程度、ふたたび、グツグツにー。

    • ダッチオーブンで作るスンドゥブ鍋作り方6写真
  7. 7

    蓋を開けて、かき混ぜまっす。
    (もう野菜は、しなしな〜)

    • ダッチオーブンで作るスンドゥブ鍋作り方7写真
  8. 8

    豆腐と、とって置いたアサリを入れて、
    後は1分、蓋を開けたまま、煮込みますっ！

    • ダッチオーブンで作るスンドゥブ鍋作り方8写真
  9. 9

    完成ーー！

    • ダッチオーブンで作るスンドゥブ鍋作り方9写真

コツ・ポイント

とにかくグツグツにしてやることっすね〜！
スンドゥブは、それがまいうーの秘訣。

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ダッチ・ハズバンド
ダッチ・ハズバンド @cook_40246974
2014/05/06 10:19に公開
ダッチオーブンをこよなく愛し、アウトドアでの料理を極めて行こうと思っています。２児のパパ、株式会社レヴォレーター代表、PaPa Presents代表。
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このレシピのキーワード

鍋 スンドゥブ 白菜 シメジ しいたけ 豚こま アサリ 豆腐 長ネギ

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