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ピーマンとエリンギとじゃこ炒め♠♤
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ピーマンとエリンギとじゃこ炒め♠♤-レシピのメイン写真

ピーマンとエリンギとじゃこ炒め♠♤

naccchang
naccchang @cook_40106916

じゅわっと醤油が香ばしい♪
あと一品にささっと作れます
このレシピの生い立ち
消費期限ギリギリのじゃこをどうにかしたかったので(^_^;)

じゅわっと醤油が香ばしい♪
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消費期限ギリギリのじゃこをどうにかしたかったので(^_^;)

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ピーマンとエリンギとじゃこ炒め♠♤

naccchang
naccchang @cook_40106916

じゅわっと醤油が香ばしい♪
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消費期限ギリギリのじゃこをどうにかしたかったので(^_^;)

じゅわっと醤油が香ばしい♪
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消費期限ギリギリのじゃこをどうにかしたかったので(^_^;)

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材料

2人分
  • ピーマン 2個
  • エリンギ 2本
  • じゃこ 適量
  • ごま油 少量
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンとエリンギは細切りに
    フライパンにごま油を熱する

  2. 2

    ピーマンとエリンギを中火で炒め火が通ったら、じゃこと酒、醤油を加える

  3. 3

    水気を飛ばすように炒め、醤油の香ばしい香りがしてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みで鷹の爪や胡麻をプラスしても！
水気はよく飛ばした方が香ばしく、べちゃっとしません
焦がさないように注意(>_<)

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naccchang
naccchang @cook_40106916
2014/05/05 10:59に公開
宮城在住です☻皆様のステキなレシピを毎日参考にさせていただいてます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ エリンギ ピーマン 酒

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