鶏もも肉は気になるスジや脂肪の部分を取り除いて一口大に切る。(唐揚げ用とか最初から切ってあるモノを使用するとラクです。)

1) のお肉の水分を拭き取り、軽く塩コショウ少々をふる。

魚焼きグリルにお水をはり、アルミホイルに 2) のお肉を皮の面を上にして焼く。

皮にいい焼き色がついたら、裏返して全体に火がとおったらお皿に盛る。

付け合せのグリーンをあしらい、ゆずコショウを添える。

2014 年 5 月 29 日、カテゴリ掲載されました。ありがとうございます♪