ズッキーニを洗って薄く切る。クルクル巻くので出来るだけ薄く。2ミリ程

豚バラを上に置いてクルクル巻いて爪楊枝で留める。そのまま鍋へ詰めて並べます。

びっしり鍋に並べ終わったらヒタヒタに水を入れ顆粒だしを振り入れる

後は蓋をして中火で20分炊く。途中アクを取って下さい。

炊けたらお好きなツケダレでいただきます！柚子ポンがお勧めです。