ナス乱切り、玉ねぎは5mmくらいの千切り、トマト1個を4分割にカットする

フライパンにオリーブオイルを熱して、ナスを炒め、しんなりしてきたら、玉ねぎ投入。さらにトマトを炒めておく

トマト2個、にんにく1かけ、小さめの玉ねぎ、コンソメスープの素、オレガノ、バジルをミキサーで粉砕

2に3のトマトスープを投入

さば缶をスープごと投入

クレイジーソルトで味を調整して、水分がほどよく無くなるまで煮込んで出来上がり。