簡単！美味しい！ゴーヤの佃煮
ゆるмαмα @cook_40190377
話題入りありがとぅ♡(*^-゜)v苦いゴーヤもこの佃煮なら激ウマ佃煮に大変身！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたゴーヤの佃煮。これでご飯が何杯も食べれます！大人になった今はお酒のおつまみに！( *´艸｀)
簡単！美味しい！ゴーヤの佃煮
話題入りありがとぅ♡(*^-゜)v苦いゴーヤもこの佃煮なら激ウマ佃煮に大変身！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたゴーヤの佃煮。これでご飯が何杯も食べれます！大人になった今はお酒のおつまみに！( *´艸｀)
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り種と綿をスプーンで除けて0.5㌢前後の厚さにきっておきます。写真は２本半のゴーヤ使用です☆
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- 2
中火で砂糖を溶かします。焦げそうになったら弱火にして菜箸で混ぜてください。
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- 3
砂糖が溶けたら白ゴマ以外を入れ蓋をして弱火で煮汁が少なくなるで煮て煮汁がなくなりそうになったら蓋を取る。
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- 4
煮汁がなくなったら白ゴマを入れて完成！
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- 5
熱々の白ご飯にのせて『頂きま～す(^q^)』
- 6
つくれぽ10人！皆様のお陰です( ω-、)感謝感激～( ；∀；)
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- 7
＊作って下さった方へ＊
- 8
U☆kaoruさん
まず…此方佃煮作って頂きありがとうございます❣️そして②…ゴーヤ羨ましすぎます( ´;ﾟ;∀;ﾟ;) - 9
私も今年見納めにとゴーヤ探し回りましたがあっても小さく＆高い(｀Δ´)U☆kaoruさんめちゃくちゃ羨ましい～//∇//
コツ・ポイント
砂糖は黒砂糖か三温糖をお薦めします！また中火で砂糖をしっかり煮溶かして下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20011410
