レモン香る！オイルサーディンパン粉焼き♪
簡単！でも美味しい！
そして、「お・も・て・な・し」にもなります！！
ワインのお供に☆
このレシピの生い立ち
ヨーロッパで買ってきたオイルサーディンがずっと眠っており、賞味期限間近で家にあった玉ねぎとレモンでこのレシピを思いつきました！
それ以降、我が家の皆や友人もハマってます♪
レモン香る！オイルサーディンパン粉焼き♪
簡単！でも美味しい！
そして、「お・も・て・な・し」にもなります！！
ワインのお供に☆
このレシピの生い立ち
ヨーロッパで買ってきたオイルサーディンがずっと眠っており、賞味期限間近で家にあった玉ねぎとレモンでこのレシピを思いつきました！
それ以降、我が家の皆や友人もハマってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをお好みのサイズにカット。
今回は小ぶりな新玉ねぎを使用。1cm幅にカットしました。 - 2
オリーブオイルをフライパンで熱し、カットした玉ねぎをサッと炒めます。
（後でオーブンで焼く為しっかり炒めなくてOKです） - 3
グラタン皿に炒めた玉ねぎを敷きます。
-
- 4
スライスしたレモンをその上にのせます。
-
- 5
その上からブラックペッパーと岩塩をかけます。（仕上げに上からまた塩をかけるのでかけ過ぎに注意してください。）
-
- 6
オイルサーディン。
この写真のオイルサーディンはYAMAYAで売っていますが、かなりの低価格！130円くらいです！ -
- 7
オイルサーディンを上にのせます。
大ぶりのものは2枚に下ろしてもいいと思います。
上から缶のオイルをかけます。 -
- 8
レモン絞り汁を上からかけます。
更に、粉チーズ、軽めに岩塩、ブラックペッパーをかけます。 -
- 9
パン粉をかけ、オリーブオイル（分量外）をごく少量かけてオーブントースターで200℃7分くらい、焦げ目が付く程度焼く。
-
- 10
最後に上から乾燥パセリをかけて、完成♪
-
コツ・ポイント
自分好みのさっぱり具合はレモンの量で調整してみて下さい♪
YAMAYAさんのオイルサーディン、本当に安くていつも我が家ではストックしています♪
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