一次発酵終了後、ガス抜きをして、生地を丸め直す。
ベンチタイム10分。

20㎝くらいの正方形に伸ばす。

甘納豆またはチョコチップを生地全体にちらす。

手前から巻く。

巻き終わりが下になるようにおく。

スケッパーで、６等分する。

切口を整えながら、２つの生地を対角線上におく。巻き終わりが外側になるように置く。

次に、1１.でおいた生地の間に二つ置く。

残り二つをあいているところにおく。
型全体にラップをかけて、２次発酵開始。

型の8割くらいになれば２次発酵終了。
オーブンに予熱を入れておく。

オーブンで焼く。
190℃17分～。焼き時間は、お手持ちのオーブンに合わせて調節してください。

完成。甘納豆６０ｇ入りVer.です。

こちらは、チョコチップ100g入りVer.です。HBのブザーが2度目になったときに投入してみました。

チョコチップ60gVeR.です。
小さい子どもが食べやすいよう、スティックパンにしてみました！