冬瓜を輪切りにして、皮を剥く。

温めたフライパンに、バターを入れて焼く

焦げ目がついたら、裏返す

両面に焦げ目がついたら、冬瓜の3分の1つかる水を入れて、蒸し焼きに

食べる前に、クレージーソルトをかける

周りをカットして、食べるときは、真ん中の半熟卵に、絡めて食べます。