冷凍→解凍でもふわもちHB早焼き食パン

冷凍→解凍でもふわもちHB早焼き食パン-レシピのメイン写真

冷凍→解凍でもふわもちHB早焼き食パン

サザザさん @cook_40053938

冷凍してレンジで解凍しても、焼き立てみたいにふわふわもちもちの食パン。HBの早焼きで作ります。
このレシピの生い立ち
「いつでも」「すぐに」焼きたてのようなおいしいパンが食べたくて、「冷凍して解凍してもふわふわもちもち」にこだわりました。

冷凍してレンジで解凍しても、焼き立てみたいにふわふわもちもちの食パン。HBの早焼きで作ります。
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「いつでも」「すぐに」焼きたてのようなおいしいパンが食べたくて、「冷凍して解凍してもふわふわもちもち」にこだわりました。

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冷凍→解凍でもふわもちHB早焼き食パン

サザザさん @cook_40053938

冷凍してレンジで解凍しても、焼き立てみたいにふわふわもちもちの食パン。HBの早焼きで作ります。
このレシピの生い立ち
「いつでも」「すぐに」焼きたてのようなおいしいパンが食べたくて、「冷凍して解凍してもふわふわもちもち」にこだわりました。

冷凍してレンジで解凍しても、焼き立てみたいにふわふわもちもちの食パン。HBの早焼きで作ります。
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「いつでも」「すぐに」焼きたてのようなおいしいパンが食べたくて、「冷凍して解凍してもふわふわもちもち」にこだわりました。

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材料

1斤

ココナッツオイル（油分） 10ｇ
塩 1ｇ
強力粉 230ｇ
米粉 20ｇ
粉ミルク（スキムミルク） 15ｇ
砂糖 5ｇ
牛乳 190cc
モルトパウダー 2ｇ
ドライイースト 4ｇ

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作り方

1

ドライイースト以外の材料を上から順にパンケースに入れてHBにセットする。
2

HBのドライイーストケースにドライイーストをセットし、早焼きモードで焼く。
3

焼きあがったら粗熱をとってからスライスする。
4

スライスしたら素早くラップにぴっちりと包む。
5

ラップに包んだパンをチャック付き保存袋に入れてなるべく早く冷凍する。
6

解凍時はラップに包んだままレンジで一気に解凍する

コツ・ポイント

材料（特に粉とイースト）は新しいものを使う。牛乳は無脂肪乳などではなく「牛乳」種別のもの。

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サザザさん @cook_40053938

2017/09/28 02:53に公開

主婦歴7年目突入、二児の母です。結婚当初は煮魚の作り方をネットで調べるレベルでした。仕事も育児も家事も貪欲に頑張りたいので、料理は手早く簡単、経済的にやるようにしています。出汁や調味料、鮮度や季節、素材にこだわり、健康的でお店にも負けないくらい美味しい食卓を家族に提供することを心がけています。

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