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パリのパン屋さん風ツナサンドイッチ
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パリのパン屋さん風ツナサンドイッチ-レシピのメイン写真

パリのパン屋さん風ツナサンドイッチ

ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337

パリでお気に入りのパン屋さんの美味しいツナサンドを再現。黒オリーブの塩気とパプリカの甘さがツナと合って美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ちょっとニース風のサンドイッチ。で、と~っても簡単なので今ではお家で再現ばかりです♪もう一つそこでお気に入りサンドイッチがあるのでそれも近々ご紹介したいと思います。よろしくです♪

パリでお気に入りのパン屋さんの美味しいツナサンドを再現。黒オリーブの塩気とパプリカの甘さがツナと合って美味しいですよ。
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ちょっとニース風のサンドイッチ。で、と~っても簡単なので今ではお家で再現ばかりです♪もう一つそこでお気に入りサンドイッチがあるのでそれも近々ご紹介したいと思います。よろしくです♪

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パリのパン屋さん風ツナサンドイッチ

ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337

パリでお気に入りのパン屋さんの美味しいツナサンドを再現。黒オリーブの塩気とパプリカの甘さがツナと合って美味しいですよ。
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ちょっとニース風のサンドイッチ。で、と~っても簡単なので今ではお家で再現ばかりです♪もう一つそこでお気に入りサンドイッチがあるのでそれも近々ご紹介したいと思います。よろしくです♪

パリでお気に入りのパン屋さんの美味しいツナサンドを再現。黒オリーブの塩気とパプリカの甘さがツナと合って美味しいですよ。
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材料

2人分
  • サンドイッチ用パン 6枚
  • ツナ缶(ノンオイル) 150g
  • 赤と黄パプリカ 合わせて50g
  • 黒オリーブ(種があれば取る) 8粒
  • ゆで卵 2個
  • トマト 2個
  • レタス 3~4枚
  • バター 30g
  • ★マヨネーズ 大2
  • ★ヴァージン・オリーブオイル 大1/2
  • ★塩コショウ 適量
  • ピクルス 6個
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作り方

  1. 1

    ツナは水気を切る。パプリカは小さな角切り、黒オリーブとゆで卵とトマト(種と汁は取り去る)は輪切り。レタスは大きくちぎる。

  2. 2

    1のツナ、パプリカ、黒オリーブと★を混ぜておく。

  3. 3

    レンジで温め少し柔らかくしたバターをすべてのパンの片面に塗る。

  4. 4

    3のパン3枚のバターを塗った側にレタス、トマト、2のツナ、ゆで卵の順で1/3量ずつのせ、残りのパン3枚をそれぞれのせる。

  5. 5

    これを半分ずつに切り、お皿に盛り、ピクルスを刺した楊枝で真ん中を押さえるように刺して出来上がりで~す。

  6. 6

    パン屋さんではバゲットを使っています。お好みのパンでどうぞ。食べる前に更にオリーブオイルを具に少しかけても美味です。

  7. 7

    13/12/26「ツナサンド」人気検索TOP10入り♪れぽくださった方々、見てくださった方々、ありがとうございます!

  8. 8

    ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。

コツ・ポイント

ツナの水分を切ること、トマトは種と汁は取るけれど必ずいれること(トマトを入れることでもさもさ感がなくなります)で、どこかに持って行くなどしても水分が出にくくなります。塩は黒オリーブの塩気を見ながらも気持ち多めに入れると、美味しいと思います。

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ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337
2012/10/19 16:03に公開
パリ郊外で家族8人(匹)暮らし。ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」(https://milketmoi.blog.jp/)を毎日更新。家族のために一生懸命料理を作る人、苦手でもがんばって作る人。一方でそんな人のレシピを平然と利用し有名になりたい、お金を稼ぎたい料理研究家が多過ぎることが残念です。コメントはぜんぶ読ませていただいております。皆さん優すぃ。ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

パン ツナサンド ツナ ゆで卵 トマト レタス ピクルス バター

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